本場食べたことありますか？ 福屋、福さ屋、やまや… 老舗の辛子明太子は、多々ある福岡県。本場のはやっぱめっちゃ美味いです。今ではスーパーなどで訳あり商品が安くで売られる時代。 つぶれ商品、皮が破れた商品。食べる側は味に代わりはないから、と大人気です。本場のは、皮も口に入れた時に簡単に歯で切れますよ。安いのは伸びてなかなか切れないでしょ?おそらく作る工程からして違うのだと思います。 今はもうないらしいのですが、10年ほど前に中洲のショップ（確か福さ屋だったかな)で購入したカラスミの明太子が最高に美味しかったです。手羽明太、いわし明太などいろいろありますが、やっぱ明太子と白いご飯が鉄板でしょ？ ランチのみの営業ですが、大阪梅田、東京新橋などにある『やまや』の店でランチを食べると、明太子が食べ放題です‼ めちゃくちゃ美味しいので是非行ってみてください。夜はもつ鍋などが出ます。でもやっぱ白いご飯に明太子で十分。おかずも頼みますが、そっちがサブ的な感じです。 やべ？食べたくなってきたー